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I migliori ristoranti in Anghiari

I migliori ristoranti in Anghiari: Ricette tradizionali della cucina toscana, che sanno di memoria

Nel paese molti ristoratori mantengono le tradizioni della buona cucina toscana, e sono pronti a sedersi a fermarsi al tavolo dove sostano i viaggiatori, per raccontare questa o quella ricetta della tradizione traendo aneddoti dalla loro memoria: è uno storytelling enogastronomico, quello del Memory Route.

Passeggiando per Anghiari è possibile fermarsi da La Nena, per gustare come primi piatti i famosi bringoli al sugo finto e chiedere a Sergio di raccontare da dove viene la ricetta, e se è proprio uguale a quella che facevano una volta le massaie. Per i viaggiatori Memory Route, La Nena propone un menù tradizionale di altissimo livello ad un prezzo speciale, condito da ingredienti locali e storie anghiaresi.

Per una sosta veloce invece, si può approdare Al cantuccio, in Piazza Baldaccio, dove tutti, Anghiaresi e non, prima o poi si sono fermati, se non per un pezzo di pizza, per gustare due fette di pane con ottimi salumi toscani o i piatti del giorno… per sedersi al tavolo, fare merenda, fare due chiacchiere con Cicalino e Domitilla, oppure solo ascoltare la comunità locale che discute di calcio, politica, donne, lavoro… poesia, filosofia.

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